美味しかったもの・・マグロ丼♪

先日、お世話になってる方からのご依頼で、マグロをさばきました＾＾
普通の魚とは訳が違うので、一応お断りをしたのですが「一緒にやってみようよ＾＾」って言われたので＾＾；

で、その報酬はなんと・・キハダマグロの半身！てかすべて半分こ＾＾
もちろん兜も半分、中オチも半分・・豪華な報酬を頂きました。



全部は食べきれないので冷凍保存（貧乏性なもんで、なんでも冷凍したがるのさ＾＾；）も考えつつ・・

さて・・何して食べましょう・・・
赤身はもちろん刺身。兜は焼きましょう＾＾。大トロの刺身。ネギトロ巻き・・数日間の間に随分と贅沢な食事をさせていただきました＾＾

そして最後に登場が


「贅沢マグロ丼」

うちの奥様にどうしても食べさせてあげたかったので＾＾

見た目のセンスの無さはご愛嬌で＾＾；いつもの事なんで（汗

赤身をサッと並べて、中トロ？的な部分も織り混ぜ・・コアに中オチのネギトロを♪
大葉を細かく切り刻み白ゴマをパラリとかければ出来上がり＾＾

味はねぇ・・とにかく美味い*＾＾*
冷凍物とは訳が違うって言うか・・美味い。
なんといっても中オチ・・ありゃ～反則モンだね
口の中で中オチの部分がトケル・・トロケル？・・って＾＾
奥様も大喜びさ

ご馳走様でした＾＾